Después de una profusa investigación, algunos de los datos conocidos de la "biografía" del Café de Fornos y sus propietarios cambian.
En el estudio de investigación realizado sobre los cafés madrileños que Galdós cita en sus obras, Historia Urbana de Madrid se ha topado con ambigüedades a la hora de tratar el Café de Fornos.
El desarrollo de la investigación, con todos los datos derivados de las consultas realizadas casi "en tiempo real"; citas de las biografías que contienen datos erroneos, y las conclusiones del estudio, puedes encontrarlas en este enlace: